Klimaret

Som noget nyt vil vi i år sætte fokus på klimavenlig mad. Derfor har vi brug for opbakning fra caféer og restauranter, som vil sammensætte og servere en klimaret under Bæredygtighedsfestivalen!

I den sammenhæng vil vi rigtig gerne have en masse spændende caféer og restauranter på banen!

Konceptet går ud på, at restauranter og cafeer i Aalborg kommune tilbyder en klimaret med en fastsat pris under hele Bæredygtighedsfestivalen, som finder sted den 9.-16. september 2017. Spisestederne kan vælge at tilbyde enten Den lette Klimaret til 100 kr. eller Gourmet Klimaretten til 175 kr.

Tilmeld dig eventet på Facebook her

En klimaret kan bestå af nogle af følgende produkter:

  • Lokale råvarer
  • Økologiske råvarer
  • Vegetariske/veganske retter
  • Årstidsbestemte fødevarer
  • Andre kødtyper end oksekød, f.eks. fisk, geder, kalkun mv. - og gerne lokalt kød
  • Økosaft eller sodavand, lokal øl, vand fra hanen i stedet for fra flaske mv.

Invitation Til Klimaret

 

Åbn PDF 

 

Del indhold