4. december - Stil krav til din julefrokost

Bestiller din arbejdsplads mad udefra til firmajulefrokosten? Eller står I for at bestille af årets nytårsmenu? Så husk, at I rent kan være med til at påvirke restauranterne og skubbe dem i en grønnere retning.

Stil eksempelvis krav til jeres mad og spørg gerne nysgerrigt ind til råvarerne.

  •  Er silden fanget på bæredygtig vis? 
  •  Er maden økologisk?             
  •  Gør restauranten brug af lokale leverandører?                    
  •  Har spisestedet fokus på social bæredygtighed?

Desuden tager mange spisesteder hellere end gerne hensyn til specielle krav - hvis I eksempelvis ønsker vegetar eller veganske retter. 

Som udgangspunkt - spis mere økologisk og mindre kød. Tommelfingerreglen er, at det, der er sundt, er også grønt.

Sildemad

Del indhold